La siega del arroz es una de las fechas más señaladas en algunos municipios del Bajo Guadalquivir, como La Puebla del Río, Los Palacios y Villafranca, Lebrija y, sobre todo, los poblados de las marismas, como Isla Mayor o Alfonso XIII. A principios de septiembre las cosechadoras invaden las tablas de los arrozales y siegan las espigas doradas. Después les siguen los tractores que remueven y mezclan la paja y la tierra anegada en el fangueo. La tierra queda a merced del cangrejo rojo de río, que acompaña al arroz cosechado en uno de los platos típicos de las marismas del Guadalquivir. Ésta es una galería de fotos de la siega de los arrozales y la captura del cangrejo realizada a finales de septiembre de 2012 en los campos de La Puebla del Río, en Sevilla. El set completo puede verse en el correspondiente álbum de mi galería de Flickr.
